Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Молоко Тесто | 100 мл. |
| 2. | Яйцо куриное Тесто | 1 шт. |
| 3. | Дрожжи сухие Тесто | 0,5 ч. л. |
| 4. | Мука Тесто | 1,5 ст. |
| 5. | Сахар Тесто | 2 ст. л. |
| 6. | Джем Начинка | 2 ст. л. |
| 7. | Грецкие орехи Начинка | 2 ст. л. |
| 8. | Желток куриного яйца Начинка | 1 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Молоко подогреваем до теплого состояния, но не горячего. Всыпаем в него дрожжи, у меня дрожжи САФ-МОМЕНТ. Размешиваем до полного растворения дрожжей.
2 . Этап
Добавляем сахар, яйцо, перемешиваем. Затем подсыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто нужно оставить в тепле на 1-2 часа, чтобы оно увеличилось в размере.
3 . Этап
Затем тесто раскатать и порезать на полосочки, не слишком толстые, чтобы рулетики получились аккуратными.
4 . Этап
По середине полоски распределяем клубничный джем и грецкие орехи.
5 . Этап
Сворачиваем рулетик. Так поступаем со всеми полосками.
6 . Этап
Рулетики раскладываем по противню, застеленному пекарской бумагой. Смазываем яичным желтком. Выпекаем при 180-220 градусах около 30 минут до образования румяного цвета. Подаем рулетики к столу в теплом виде. Приятного чаепития!
