Name: Вишнёвый пирог из творожного теста
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Творог - 500 грамм; Яйцо - 4 грамма; Сахар - 150 грамм; Соль - 1 щепотка; Ванилин - 1 щепотка; Масло растительное - 60 миллилитров; Молоко - 80 миллилитров; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Вишня без косточек - 2 стакана; Сметана - 1/2 стакана; Крахмал - 20 грамм; Мука - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вишнёвый пирог из творожного теста

1. Творог - 500 грамм

2. Яйцо - 4 грамма

3. Сахар - 150 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Ванилин - 1 щепотка

6. Масло растительное - 60 миллилитров

7. Молоко - 80 миллилитров

8. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

9. Вишня без косточек - 2 стакана

10. Сметана - 1/2 стакана

11. Крахмал - 20 грамм

12. Мука - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Вишнёвый пирог из творожного теста

1. Этап

1. Для начала приготовим творожное тесто. В глубокую мисочку отправьте 150 грамм творога и яйцо.

2. Этап

2. Перемешайте, по вкусу добавьте сахар. Всыпьте для аромата немного ванилина.

3. Этап

3. Влейте растительное масло без запаха.

4. Этап

4. Добавьте немного молока или сливок.

5. Этап

5. Теперь можно всыпать заранее просеянные сухие ингредиенты: разрыхлитель, соль, муку.

6. Этап

6. Замесите плотное тесто. Выложите его в жаропрочную форму, сформировав корж с бортиками.

7. Этап

7. Из творога у нас будет не только тесто, но и начинка. Поэтому оставшийся творог выложите в глубокую мисочку со сметаной.

1. Этап. Вишнёвый пирог из творожного теста: 7. Из творога у нас будет не только тесто, но и начинка. Поэтому оставшийся творог выложите в глубокую мисочку со сметаной.

8. Этап

8. Добавьте 3 желтка (белки взбейте отдельно в крепкую пену).

9. Этап

9. По вкусу в начинку добавьте сахар.

10. Этап

10. Осталось только добавить крахмал и белки. Аккуратно перемешайте лопаткой.

11. Этап

11. Выложите творожную начинку на корж.

12. Этап

12. Распределите ровным слоем ягоды. Использовать можно как свежие, так и замороженные или даже консервированные вишни, например. Отправьте форму в разогретую духовку.