Ромовые маффины с изюмом

1 . Этап

Изюм замочить в роме на 10 минут.

2 . Этап

Размягчённое сливочное масло взбить с яйцом и сахаром.

3 . Этап

Добавить сметану. Перемешать.

4 . Этап

Ввести частями молоко и просеянную с разрыхлителем муку.

5 . Этап

Добавить изюм вместе с ромом. Вмешать в тесто.

6 . Этап

Тесто разложить по силиконовым формочкам, заполняя из на 2/3 по высоте. Если используете металлические формочки, то смажьте их маслом перед тем, как выкладывать тесто.

7 . Этап

Поставить в разогретую до 190*С духовку. Выпекать примерно 25 минут.

8 . Этап

Готовые маффины охладить 18 минут в формах, затем - на решётке. Охлаждённые маффины посыпать сахарной пудрой.

9 . Этап

Мягкие, ароматные маффины готовы. Приятного аппетита!