Ингредиенты для - Морковный мусс

1. Морковь
2. Сахар
3. Желатин
4. Вода

Как вкусно приготовить - Морковный мусс

1 . Этап

Подготовить все необходимые ингредиенты. Желатин замочить на 40 мин в 1/2ст. холодной кипяченой воды. Набухший желатин распустить на водяной бане.

1. Этап. Морковный мусс: Подготовить все необходимые ингредиенты. Желатин замочить на 40 мин в 1/2ст. холодной кипяченой воды. Набухший желатин распустить на водяной бане.

2 . Этап

Морковь натереть на мелкой терке

1. Этап. Морковный мусс: Морковь натереть на мелкой терке

3 . Этап

Отжать сок. Залить морковь оставшейся водой и варить 15 мин. Отвар процедить. Приготовленный отвар смешать с отжатым соком и сахаром, довести до кипения, добавить распущенный желатин и вновь довести до кипения. Приготовленную массу охладить до начала застудевания и взбить до образования устойчивой пены. Разлить в формочки и охладить до загустения. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и выложить мусс на блюдо.

1. Этап. Морковный мусс: Отжать сок. Залить морковь оставшейся водой и варить 15 мин. Отвар процедить. Приготовленный отвар смешать с отжатым соком и сахаром, довести до кипения, добавить распущенный желатин и вновь довести до кипения. Приготовленную массу охладить до начала застудевания и взбить до образования устойчивой пены. Разлить в формочки и охладить до загустения. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и выложить мусс на блюдо.
Морковный мусс
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Тесто для чебуреков с уксусом
Тесто для чебуреков с уксусом
Подготовьте ингредиенты. В воде растворите соль. Влейт...
Плюшки Завиток
Плюшки Завиток
Смесь молока сводой слегка подогреть, соединить с раст...
Гренки по-крестьянски
Гренки по-крестьянски
Нехитрый набор продуктов, на фото отсутствует огурец и...
Говядина в сырном соусе с грибами
Говядина в сырном соусе с грибами
Подготовим все ингредиенты к приготовлению блюда. Лук...
Пирог со сливочным сыром и джемом
Пирог со сливочным сыром и джемом
Муку просейте в миску и соедините ее венчиком со всеми...
Тосканский суп
Тосканский суп
Мелко нарезаем морковь и сельдерей, помидоры - тонкими...
Сухарики Кусарики ароматные
Сухарики Кусарики ароматные
Готовятся сухарики очень легко и просто. Предварительн...
Торты От Мишки и Шоколадно-банановый
Торты От Мишки и Шоколадно-банановый
Торт готовится накануне, как и все торты, которым необ...
Томатный кетчуп чили
Томатный кетчуп чили
Овощи очистите и крупно нарежьте. Затем потушите в с р...
Печенье с орехами и изюмом Бискотти
Печенье с орехами и изюмом Бискотти
Прежде всего включаем духовку на 180 градусов. Сахар с...
Печенье Йогуртовая манна
Печенье Йогуртовая манна
Мягкое сливочное масло взобьем с сахаром. В процессе н...
Гусь в гусятнице
Гусь в гусятнице
Тем временем нарежьте весь лук кольцами. Чеснок нарежь...