Армянские блины

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль.

3. Этап

Все немного взбейте и влейте молоко.

4. Этап

Добавьте муку.

5. Этап

Перемешайте до однородности. Тесто готово.

6. Этап

На смазанной маслом сковороде испеките блины.

7. Этап

Для начинки нарежьте лук кубиками.

8. Этап

Обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш, соль и молотый перец.

9. Этап

Обжарьте все вместе до полной готовности, разбивая фарш лопаткой.

10. Этап

Положите готовый блин на ровную поверхность и ближе к одному краю выложите начинку.

11. Этап

Подверните края как на фото.

12. Этап

И сверните блинчик рулетом. Таким образом сформируйте все блины.

13. Этап

Обжарьте готовые блины на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

14. Этап

Армянские блины готовы.

15. Этап

Приятного аппетита!