Армянские блины

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль.

3 . Этап

Все немного взбейте и влейте молоко.

4 . Этап

Добавьте муку.

5 . Этап

Перемешайте до однородности. Тесто готово.

6 . Этап

На смазанной маслом сковороде испеките блины.

7 . Этап

Для начинки нарежьте лук кубиками.

8 . Этап

Обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш, соль и молотый перец.

9 . Этап

Обжарьте все вместе до полной готовности, разбивая фарш лопаткой.

10 . Этап

Положите готовый блин на ровную поверхность и ближе к одному краю выложите начинку.

11 . Этап

Подверните края как на фото.

12 . Этап

И сверните блинчик рулетом. Таким образом сформируйте все блины.

13 . Этап

Обжарьте готовые блины на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

14 . Этап

Армянские блины готовы.

15 . Этап

Приятного аппетита!