Мясо с овощами Бабушкин ужин

1 . Этап

Мясо очистить от пленок и мелко порезать (примерно 1 х 1 см).

2 . Этап

Морковь и свеклу нашинковать на крупной терке.

3 . Этап

Лук мелко порезать.

4 . Этап

Чеснок измельчить удобным для Вас способом.

5 . Этап

Масло раскалить до дымка и обжарить лук до прозрачности.

6 . Этап

Добавить мясо и, периодически помешивая, обжарить до румяной корочки. Не пережарьте! Крышкой не накрываем.

7 . Этап

Добавляем морковь и свеклу, хорошо перемешиваем, ставим на самый маленький огонь и, периодически перемешивая, доводим до готовности (под крышкой).

8 . Этап

Огонь отключаем, добавляем соль, перец и чеснок. Перемешиваем и даем настояться блюду минут 20-30.