Name: Красная рыба в медовом маринаде
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Пшено - 2 пакет.; Соль - 2 пакет.; Мед - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Рыба - 300 г; Кунжут - 300 г; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Красная рыба в медовом маринаде

Гарнир

1. Пшено 2 пакет.

2. Соль 2 пакет.

Маринад

1. Мед 1 ст. л.

2. Соевый соус 1 ст. л.

3. Лимонный сок 1 ч. л.

4. Соль 1 ч. л.

Основной ингредиент

1. Рыба 300 г

Дополнение

1. Кунжут 300 г

2. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Красная рыба в медовом маринаде

1. Этап

Ингредиенты. Рыбу можно замариновать как непосредственно перед жаркой (за 10-15 мин.), так и оставить ее на ночь. В моем случае это филе кеты, и мариновать я ее предпочитаю с вечера.

2. Этап

Для маринада смешать соевый соус, сок лимона и мед (если он густой, растопите его немного). Не солить.

3. Этап

Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие брусочки (палочки). Положить в маринад, перемешать и убрать в холодильник до тех пор, пока не будете делать (Более суток в маринаде не держала, так что не могу ничего сказать по поводу того, как долго он может в нем находиться.)

1. Этап. Красная рыба в медовом маринаде: Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие брусочки (палочки). Положить в маринад, перемешать и убрать в холодильник до тех пор, пока не будете делать (Более суток в маринаде не держала, так что не могу ничего сказать по поводу того, как долго он может в нем находиться.)

4. Этап

Теперь, когда нам надо покормить свою семью, да и самой подкрепиться, мы сначала ставим воду для пшена в пакетиках от "Мистраль" и варим согласно инструкции на упаковке. Кто-то скажет, что пшено и рыба это как-то, по меньшей мере, странно. Но уверяю Вас, что именно с пшеном эта пикантная рыба сочетается лучше всего. По крайней мере, в нашей семье.

1. Этап. Красная рыба в медовом маринаде: Теперь, когда нам надо покормить свою семью, да и самой подкрепиться, мы сначала ставим воду для пшена в пакетиках от

5. Этап

Включаем духовку. Берем форму для запекания или, как я, маленькую сковородку. Смазываем ее маслом и раскладываем наши рыбные брусочки. Поливаем остатками маринада. При желании посолим и посыпаем кунжутом. Он прекрасно подойдет к этому варианту рыбы. Как только после начала варки пшена пройдет 10 мин., ставим нашу рыбку в духовку на 10-15 мин. при t= 180. (Не пересушите).