Name: Сердечки в сливках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Сердечки куриные - 900 г; Лук репчатый - 3 шт; Огурец соленый - 3 шт; Чеснок - 4 зуб.; Петрушка - 1 пуч.; Вода - 150 мл; Сливки - 100 мл; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло сливочное - 10 г; Соль - 10 г; Перец черный - 10 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сердечки в сливках

1. Сердечки куриные - 900 г

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Огурец соленый - 3 шт

4. Чеснок - 4 зуб.

5. Петрушка - 1 пуч.

6. Вода - 150 мл

7. Сливки - 100 мл

8. Мука пшеничная - 1 ст. л.

9. Масло растительное - 2 ст. л.

10. Масло сливочное - 10 г

11. Соль - 10 г

12. Перец черный - 10 г

Как вкусно приготовить - Сердечки в сливках

1. Этап

В глубокую разогретую сковороду налить растительное масло, добавить кусочек сливочного масла.

2. Этап

Лук нарезать полукольцами и высыпать в сковороду. Обжарить на среднем огне 3-4 минуты.

3. Этап

Добавляем к луку нарезанные длинными полосками солёные огурцы и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешиваем. Жарим 3 минуты.

1. Этап. Сердечки в сливках: Добавляем к луку нарезанные длинными полосками солёные огурцы и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешиваем. Жарим 3 минуты.

4. Этап

Сердечки хорошо промыть и высыпать в сковороду к остальным ингредиентам.

5. Этап

Налить воду, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20-25 минут.

6. Этап

В сливки комнатной температуры добавить муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Влить в сковороду. Нарезать петрушку и тоже отправить в сковороду. Перемешать и тушить ещё 15 минут. Готово.