Творожный кекс с тунцом и хлебцами

1. Этап

Духовку включить на разогрев. Приготовить продукты, тунец взять с маслом.

2. Этап

Творожный сыр взбить с яйцами, чуть посолить.

3. Этап

Хлебцы измельчить в ступке, блендером или скалкой, не совсем мелко. В готовом кексе они очень интересно смотрятся.

4. Этап

Смешать просеянную муку, хлебцы и разрыхлитель.

5. Этап

В творожно-яичную массу добавить рубленую зелень и тунец с маслом, перемешать.

6. Этап

Соединить обе массы, перемешать тщательно.

7. Этап

Выложить тесто в небольшую форму, 1-1,2 л.. Отправить в разогретую духовку.

8. Этап

Выпекать при 170-180 градусах, 30-35 минут, до сухой лучинки. Готовый остудить на решётке.

9. Этап

Вкусен он и тёплым и полностью остывшим.