Пироги с зеленым луком, рисом и яйцом

1. Этап

Бабушка разжигает огонь в печи.

2. Этап

Готовим быстрое тесто. В теплый кефир добавляем сахар, соль и дрожжи, хорошенько перемешиваем. Добавляем растительное масло и постепенно всыпая муку, замешиваем тесто. Оставляем подходить га 30 минут.

3. Этап

Пока подходит тесто, отвариваем рис Акватика Микс ТМ Мистраль в соленой воде.

4. Этап

Зеленый лук и отварные яйца мелко нарезаем. Добавляем готовый рис.

5. Этап

Перемешиваем начинку, солим, перчим.

6. Этап

Когда тесто подошло, нарезаем его на равные кусочки и скатываем в шарики.

7. Этап

Лепим пирожки. Выкладываем на противень и смазываем взбитым яйцом.

8. Этап

Бабушка ставит их в печь.

9. Этап

И закрывает заслонку. Печем пироги примерно 5-7 минут. Готовые пироги смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.