Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Рис Начинка | 1 пак. |
| 2. | Яйцо куриное Начинка | 4 шт. |
| 3. | Лук зеленый Начинка | 1 пучок |
| 4. | Мука Тесто | 3 ст. |
| 5. | Масло растительное Тесто | 1/2 ст. |
| 6. | Кефир Тесто | 400 мл. |
| 7. | Сахар Тесто | 1 ст. л. |
| 8. | Соль Тесто | 1/2 ч. л. |
| 9. | Дрожжи сухие Тесто | 10 гр. |
| 10. | Яйцо куриное Для смазки | 1 шт. |
| 11. | Масло сливочное Для смазки | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Бабушка разжигает огонь в печи.
2 . Этап
Готовим быстрое тесто. В теплый кефир добавляем сахар, соль и дрожжи, хорошенько перемешиваем. Добавляем растительное масло и постепенно всыпая муку, замешиваем тесто. Оставляем подходить га 30 минут.
3 . Этап
Пока подходит тесто, отвариваем рис Акватика Микс ТМ Мистраль в соленой воде.
4 . Этап
Зеленый лук и отварные яйца мелко нарезаем. Добавляем готовый рис.
5 . Этап
Перемешиваем начинку, солим, перчим.
6 . Этап
Когда тесто подошло, нарезаем его на равные кусочки и скатываем в шарики.
7 . Этап
Лепим пирожки. Выкладываем на противень и смазываем взбитым яйцом.
8 . Этап
Бабушка ставит их в печь.
9 . Этап
И закрывает заслонку. Печем пироги примерно 5-7 минут. Готовые пироги смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.
