Ингредиенты для - Торт Сладкая фантазия
Как вкусно приготовить - Торт Сладкая фантазия
1 . Этап
Бисквит: Я пекла двойной объем от указанного кол-ва, но у меня осталось много бисквита. Поэтому всё уменьшила в рецепте в 2 раза. Взбить яйцо с сахаром до полного растворения сахара.
2 . Этап
Смешать сметану со сгущенным молоком. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Добавить яичную смесь. Аккуратно перемешать. Включить духовку на разогрев 180*
3 . Этап
Вылить часть теста в форму, смазанную сливочным маслом. В другую часть теста добавить какао, перемешать.
4 . Этап
Влить шоколадное тесто в форму к белому тесту не перемешивая, произвольно. Ставим бисквит в разогретую духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!!!
5 . Этап
Вынимаем готовый бисквит. Остужаем. Нарезаем на кусочки. Я нарезала на достаточно крупные кусочки. Думаю, чем кусочки меньше, тем выше торт можно соорудить.
6 . Этап
Крем: Взбить сливки, постепенно добавляя варёную сгущёнку. Если варёной нет, можно и обычную, но с варёной - крем просто песня!!!
7 . Этап
Начинка: Клубнику, если замороженная, разморозить, но не полностью, чтобы была целенькой. Порезать на четвертинки.
8 . Этап
Слить сироп с ананаса. Немного обсушить.
9 . Этап
Нарезать желейный мармелад на кусочки. У меня самодельный мармелад.
10 . Этап
Подготовим все ингредиенты для нашего тортика и начнём сборку.
11 . Этап
Выложить немного крема на блюдо и сверху положить слой из кусочков бисквита.
12 . Этап
Покрыть бисквит сверху кремом и выложить клубнику. Я выложила кайму бисквитом.
13 . Этап
Покрыть сверху кремом и выложить слой бисквита. Опять покрыть кремом и выложить ананас.
14 . Этап
Снова крем, бисквит, крем, мармелад, крем, бисквит. Верх и боковушки смазываем кремом. Убираем торт в холодильник.
15 . Этап
Глазурь: В кастрюльку влить сок, добавить сахар. Вскипятить и варить на слабом огне пару минут. Смешать крахмал с небольшим кол-вом холодной воды и тонкой струйкой, помешивая, влить к сиропу. Немного уварить. Выключить. Остудить.
16 . Этап
Достать торт и полить глазурью. Поставить снова в холодильник. Зовите гостей!!! (но лучше не звать!!!)