Персиковый рулет в ароматной заливке

1 . Этап

Раскатать тесто шириной в длину формы. Посыпать сверху 4 ст. л. сахара ТМ «Мистраль». Нарезать бананы ны кружочки и выложить на тесто.

2 . Этап

Сверху натереть на крупной терке персики. Нам нужны для этого блюда твердые персики.

3 . Этап

Свернуть тесто рулетом и выложить в прямоугольную глубокую форму.

4 . Этап

Приготовить заливку. Смешать блендером 3 яйца, 6ст. л. сахара ТМ «Мистраль», 100 г творога, 50 г сметаны, 2 ст. л. муки, 1 пакетик ванилина.

5 . Этап

Вылить заливку на рулет и запекать 40-45 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и остудить. Нарезать пирог надо в остывшем виде.