Ингредиенты для - Австралийские бифштексы с бананами
Как вкусно приготовить - Австралийские бифштексы с бананами
1 . Этап
Мясо тонко нарежьте и хорошенько отбейте молотком.
2 . Этап
Обжарьте мясо с двух сторон на сливочном масле (по 3-4 минуты на каждую сторону).
3 . Этап
Бананы почистите, разрежьте вдоль, потом напополам.
4 . Этап
Бананы обваляйте в муке, обмакните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с солью и перцем.
5 . Этап
Обжарьте бананы на сливочном масле до образования золотистой корочки (если после жарки мяса остался жир, можно обжарить бананы в нем).
6 . Этап
Приготовьте соус: смешайте сливки, хрен и желтки, посолите, поперчите, добавьте 2 щепотки сахара.
7 . Этап
Выкладываем бифштексы на тарелку, рядом размещаем бананы (вместо гарнира), можно полить соусом. Но лучше разлить его по розеточкам и поставить на стол перед каждым едоком. Поверьте, соус такой вкусный, что каждый кусочек мяса и каждый кусочек банана просто необходимо обмакивать в нем полностью! :-)