Name: Австралийские бифштексы с бананами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Говядина - 0,5 кг; Банан - 2 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сливки - 6 ст. л.; Хрен - 4 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Желток яичный - 2 шт; Мука пшеничная - 2 шт; Соль - по вкусу; Сухари панировочные - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Австралийские бифштексы с бананами

1. Говядина - 0,5 кг

2. Банан - 2 шт

3. Масло сливочное - 2 ст. л.

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Сливки - 6 ст. л.

6. Хрен - 4 ч. л.

7. Сахар - 1 ч. л.

8. Желток яичный - 2 шт

9. Мука пшеничная - 2 шт

10. Соль - по вкусу

11. Сухари панировочные - по вкусу

12. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Австралийские бифштексы с бананами

1. Этап

Мясо тонко нарежьте и хорошенько отбейте молотком.

2. Этап

Обжарьте мясо с двух сторон на сливочном масле (по 3-4 минуты на каждую сторону).

3. Этап

Бананы почистите, разрежьте вдоль, потом напополам.

4. Этап

Бананы обваляйте в муке, обмакните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с солью и перцем.

1. Этап. Австралийские бифштексы с бананами: Бананы обваляйте в муке, обмакните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с солью и перцем.

5. Этап

Обжарьте бананы на сливочном масле до образования золотистой корочки (если после жарки мяса остался жир, можно обжарить бананы в нем).

1. Этап. Австралийские бифштексы с бананами: Обжарьте бананы на сливочном масле до образования золотистой корочки (если после жарки мяса остался жир, можно обжарить бананы в нем).

6. Этап

Приготовьте соус: смешайте сливки, хрен и желтки, посолите, поперчите, добавьте 2 щепотки сахара.

7. Этап

Выкладываем бифштексы на тарелку, рядом размещаем бананы (вместо гарнира), можно полить соусом. Но лучше разлить его по розеточкам и поставить на стол перед каждым едоком. Поверьте, соус такой вкусный, что каждый кусочек мяса и каждый кусочек банана просто необходимо обмакивать в нем полностью! :-)