Информация о рецепте
Ингредиенты для - Покромка говяжья
Как вкусно приготовить - Покромка говяжья
1. Этап
Мясо промойте и обсушите. Аккуратно разрежьте ножом и отбейте молоточком до получения пласта толщиной 2-3 см.
2. Этап
Болгарский перец промойте, порежьте мелким кубиком и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Равномерно разложите перец по всей поверхности мяса.
3. Этап
Шпинат промойте и обсушите, выложите поверх перца.
4. Этап
Посолите и поперчите сверху, выложите равномерный слой сыра "Фета" и скрутите мясо в рулет.
5. Этап
Обвяжите рулет кулинарной нитью и смажьте растительным маслом со всех сторон.
6. Этап
Положите мясо на гриль и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета примерно по 3-5 минут. Если любите позажаристей, подержите подольше, но не передержите.
