Ингредиенты для - Блинчики с бараниной, помидорами и рисом
Как вкусно приготовить - Блинчики с бараниной, помидорами и рисом
1 . Этап
Баранину нарезаем мелкими кусочками.
2 . Этап
К мясу добавляем кунжут, имбирь, черный перец и соевый соус.
3 . Этап
Все хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 30 минут.
4 . Этап
Лук мелко рубим, обжариваем на растительном масле.
5 . Этап
Соединяем лук с маринованной бараниной и жарим все около 15 минут, пока она не зарумянится.
6 . Этап
Помидоры очищаем от кожицы, чеснок мелко рубим. Отправляем все это с мясу.
7 . Этап
Добавляем рис, воду, доводим до кипения. Затем убавляем нагрев и тушим до готовности. Вот такая аппетитная начинка у нас получится.
8 . Этап
Тесто для блинов я делаю по обычному классическому варианту. В кастрюлю наливаю 1 литр молока, ставлю ее на плиту на маленький огонь. Довожу молоко до теплого состояния. Пока молоко греется растираю яйца с сахаром и солью. Затем соединяю молоко с яйцами, добавляю муку, соду и подсолнечное масло. Все хорошо взбиваю и выпекаю блинчики.
9 . Этап
Выкладываем начинку на блины и сварачиваем их конвертом. А перед самой подачей обжариваем их до образования румяной корочки.