Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блины дрожжевые по ГОСТу
Как вкусно приготовить - Блины дрожжевые по ГОСТу
1. Этап
Первым делом нужно подготовить дрожжи. Молоко слегка подогреть, отлить 100 г и растворить в нем дрожжи, отставить минут на 10. Если вы хотите воспользоваться свежими дрожжами, то вам нужно 20 г.
2. Этап
В оставшемся молоке (450 г) растворить соль и сахар, ввести молоко с дрожжами, размешать.
3. Этап
Вбить яйцо и всыпать просеянную муку, размешать.
4. Этап
Растопить масло и тоже влить в тесто, размешать. Я пользовалась венчиком, но вы смело можете использовать миксер.
5. Этап
Получается гладкое тесто, консистенция - жидкая сметана.
6. Этап
Поставить в теплое место на 3-4 часа, за этого время тесто нужно пару раз перемешать, "обмять". Через этого время выпекать блины с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением масла.
