Name: Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Шпинат - 500 г; Грудка куриная - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Фета - по вкусу; Лук репчатый - 1/2 шт; Лимон - 1/2 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Бульон - 160 мл; Петрушка - 5 веточ.; Розмарин - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Перец черный - по вкусу; Перец чили - 2 шт; Томаты сушеные - 60 г

Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином

1. Шпинат - 500 г

2. Грудка куриная - 2 шт

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Фета - по вкусу

5. Лук репчатый - 1/2 шт

6. Лимон - 1/2 шт

7. Масло оливковое - 1 ст. л.

8. Бульон - 160 мл

9. Петрушка - 5 веточ.

10. Розмарин - 1 ст. л.

11. Чеснок - 1 зуб.

12. Перец черный - по вкусу

13. Перец чили - 2 шт

14. Томаты сушеные - 60 г

Как вкусно приготовить - Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином

1. Этап

Приготовьте заранее все ингридиенты, так как многие составляющие готовятся вместе или параллельно.

2. Этап

Шпинат тщательно моем, отрезаем стебли. Варим 3 мин. В кипящей, подсоленной воде. Лук слегка обжариваем в масле.

1. Этап. Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином: Шпинат тщательно моем, отрезаем стебли. Варим 3 мин. В кипящей, подсоленной воде. Лук слегка обжариваем в масле.

3. Этап

Выкладываем на сковороду кубиками нарезанное куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета.

4. Этап

Кожицу половины лимона натираем на мелкой терке ( лучше всего подойдут био-лимоны)

5. Этап

Яйцца варим, отделяем желток от белка. Желток давим вилкой. Белок не используем.

6. Этап

Шпинат промываем и выжимаем воду. Затем на доске мелко нарезаем.

7. Этап

Яйцо, шпинат, сыр и лимон добавляем к курице, перемешиваем. Тушим 5 мин. Мелко нарезаем томаты петрушку, чили, перец, чеснок и розмарин. Вливаем бульон и тушим еще 10 мин.

1. Этап. Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином: Яйцо, шпинат, сыр и лимон добавляем к курице, перемешиваем. Тушим 5 мин. Мелко нарезаем томаты петрушку, чили, перец, чеснок и розмарин. Вливаем бульон и тушим еще 10 мин.

8. Этап

Мелко нарезаем петрушку, чили чеснок, розмарин и вливаем бульон, затем тушим еще 10 мин. Параллельно приступаем к варке спагетти. Если Вы хорошо рассчитаете время, то все будет готово практически одновременно.