Name: Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Шпинат - 500 г; Грудка куриная - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Фета - по вкусу; Лук репчатый - 1/2 шт; Лимон - 1/2 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Бульон - 160 мл; Петрушка - 5 веточ.; Розмарин - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Перец черный - по вкусу; Перец чили - 2 шт; Томаты сушеные - 60 г

Ингредиенты для - Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином

1. Шпинат 500 г

2. Грудка куриная 2 шт

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Фета по вкусу

5. Лук репчатый 1/2 шт

6. Лимон 1/2 шт

7. Масло оливковое 1 ст. л.

8. Бульон 160 мл

9. Петрушка 5 веточ.

10. Розмарин 1 ст. л.

11. Чеснок 1 зуб.

12. Перец черный по вкусу

13. Перец чили 2 шт

14. Томаты сушеные 60 г

Как вкусно приготовить - Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином

1 . Этап

Приготовьте заранее все ингридиенты, так как многие составляющие готовятся вместе или параллельно.

2 . Этап

Шпинат тщательно моем, отрезаем стебли. Варим 3 мин. В кипящей, подсоленной воде. Лук слегка обжариваем в масле.

1. Этап. Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином: Шпинат тщательно моем, отрезаем стебли. Варим 3 мин. В кипящей, подсоленной воде. Лук слегка обжариваем в масле.

3 . Этап

Выкладываем на сковороду кубиками нарезанное куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета.

4 . Этап

Кожицу половины лимона натираем на мелкой терке ( лучше всего подойдут био-лимоны)

5 . Этап

Яйцца варим, отделяем желток от белка. Желток давим вилкой. Белок не используем.

6 . Этап

Шпинат промываем и выжимаем воду. Затем на доске мелко нарезаем.

7 . Этап

Яйцо, шпинат, сыр и лимон добавляем к курице, перемешиваем. Тушим 5 мин. Мелко нарезаем томаты петрушку, чили, перец, чеснок и розмарин. Вливаем бульон и тушим еще 10 мин.

1. Этап. Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином: Яйцо, шпинат, сыр и лимон добавляем к курице, перемешиваем. Тушим 5 мин. Мелко нарезаем томаты петрушку, чили, перец, чеснок и розмарин. Вливаем бульон и тушим еще 10 мин.

8 . Этап

Мелко нарезаем петрушку, чили чеснок, розмарин и вливаем бульон, затем тушим еще 10 мин. Параллельно приступаем к варке спагетти. Если Вы хорошо рассчитаете время, то все будет готово практически одновременно.