Куриные рулетики на шпажках

1 . Этап

Для гарнира я выбрала рассыпчатый рис индика голд в варочных пакетиках от мистраль. В кипящую воду отправила пакетики с рисом и теперь у меня есть 30 минут для приготовления вкусного ужина

2 . Этап

Куриные грудки разрезать повдоль на 2 части и хорошенько отбить. Посолить, поперчить

3 . Этап

Смешать творог, паштет, рубленый лук, петрушку и каперсы и сделать начинку-намазку

4 . Этап

Колбаску (у меня телячья) нарезать тонкими пластиками. Можно использовать ветчину

5 . Этап

На отбитую грудку выложить пластик колбаски, намазать начинкой и уложить пару корнишонов

6 . Этап

Свернуть рулетики и острым ножом аккуратно разрезать на кусочки по 3-4 см.

7 . Этап

Нанизать на шпажки и обжарить с двух сторон. Затем отправить в разогретую духовку на 15 минут

8 . Этап

Рис готов. Подаем на стол. Рулетики сервируем лимоном и капресами