Name: Телятина с картофелем и грибами в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Телятина - 400 грамм; Грибы - 200 грамм; Картофель - 3 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Специи - 1/2 чайных ложки; Лаврвый лист - 1 штука; Сметана - 4 ст. ложки; Вода - 100 миллилитров

Телятина с картофелем и грибами в духовке

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Телятина с картофелем и грибами в духовке

1. Телятина - 400 грамм

2. Грибы - 200 грамм

3. Картофель - 3 штуки

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Соль - по вкусу

7. Специи - 1/2 чайных ложки

8. Лаврвый лист - 1 штука

9. Сметана - 4 ст. ложки

10. Вода - 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Телятина с картофелем и грибами в духовке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления телятины с картофелем и грибами в духовке.

2. Этап

Телятину порежьте на кусочки поперек волокон. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки. Добавьте к мясу специи, поперчите, посолите, перемешайте и снимите с огня. Переложите мясо в форму для запекания.

1. Этап. Телятина с картофелем и грибами в духовке: Телятину порежьте на кусочки поперек волокон. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки. Добавьте к мясу специи, поперчите, посолите, перемешайте и снимите с огня. Переложите мясо в форму для запекания.

3. Этап

Картофель почистите, сполосните и порежьте крупным кубиком. Картофель посолите, перемешайте и выложите в форму с мясом.

1. Этап. Телятина с картофелем и грибами в духовке: Картофель почистите, сполосните и порежьте крупным кубиком. Картофель посолите, перемешайте и выложите в форму с мясом.

4. Этап

Грибы, у меня лисички, сполосните, порежьте дольками и добавьте к мясу и картофелю. Добавьте в форму сметану и все перемешайте.

1. Этап. Телятина с картофелем и грибами в духовке: Грибы, у меня лисички, сполосните, порежьте дольками и добавьте к мясу и картофелю. Добавьте в форму сметану и все перемешайте.

5. Этап

В форму влейте воду, закройте фольгой и поставьте в горячую духовку. Запекайте телятину с картофелем и грибами в течение 60 минут, до мягкости мяса и картофеля. Затем снимите фольгу и дайте постоять еще 10-15 минут.