Жаркое по-кавказски

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Мясо нарежьте порционными кусочками.

3 . Этап

Добавьте нарезанный перьями лук и помните все вместе руками, чтобы лук пустил сок. Затем добавьте аджику, рубленую зелень, соль по вкусу и любимые специи. Перемешайте и оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа, периодически перемешивая его.

4 . Этап

Затем обжарьте мясо в любой посуде с толстым дном. Я взяла казан.

5 . Этап

Добавьте нарезанные дольками помидоры и нарезанный соломкой перец.

6 . Этап

Обжарьте все вместе в течение 3 минут.

7 . Этап

Добавьте нарезанный дольками картофель и влейте примерно 0,5 стакана горячей воды. Перемешайте, отрегулируйте на соль и тушите под крышкой на среднем огне до готовности картофеля.

8 . Этап

Жаркое по-кавказски готово.

9 . Этап

Приятного аппетита!