Name: Черемуховые пирожные-суфле на пару
Yield: 4
Ingredients: Мука черемуховая - 40 г; Овсяная мука - 20 г; Вода - 85 г; Сахар коричневый - 30 г; Белок яичный - 2 шт; Масло подсолнечное - 20 мл; Банан - 1 шт; Йогурт - 1 шт

Ингредиенты для - Черемуховые пирожные-суфле на пару

1. Мука черемуховая 40 г

2. Овсяная мука 20 г

3. Вода 85 г

4. Сахар коричневый 30 г

5. Белок яичный 2 шт

6. Масло подсолнечное 20 мл

7. Банан 1 шт

8. Йогурт 1 шт

Как вкусно приготовить - Черемуховые пирожные-суфле на пару

1 . Этап

Самое сложное в этом рецепте будет разжиться черемуховой мукой)) А дальше все просто. Заливаем ее кипятком, хорошо перемешивая, и оставляем немного настояться.

2 . Этап

Банан разминаем вилкой в пюре.

3 . Этап

В черемуховую массу добавляем овсяную муку, сахар, банан и хорошо смешиваем. Белки взбиваем отдельно до крепких пиков и аккуратно, лопаткой, вмешиваем в тесто.

1. Этап. Черемуховые пирожные-суфле на пару: В черемуховую массу добавляем овсяную муку, сахар, банан и хорошо смешиваем. Белки взбиваем отдельно до крепких пиков и аккуратно, лопаткой, вмешиваем в тесто.

4 . Этап

Готовую смесь разливаем по формам, затягиваем пленкой (для защиты от канденсата) и отправляем готовиться на пару на 50 минут. После чего даем полностью остыть. Вторая сложность в этом десете - красиво подать))) Проще всего подать прямо в форме, присыпав сахарной пудрой и ягодами, полив йогуртом и ягодами, или украсив шапочкой взбитый сливок. Воля Вашей фантазии! Если решили как и я вынуть десерт из формы - проведите ножом по краю, переверните на тарелку, постучите, и украсте.