Ингредиенты для - Апельсиновый хлеб

1. Масло сливочное 140 гр.
2. Сахар 56 гр.
3. Ванильный сахар 1 пак.
4. Дрожжи сухие 1 пак.
5. Молоко 80 мл.
6. Мука 400 гр.
7. Соль 1/2 ч. л.
8. Вода 50 мл.
9. Яйцо куриное 2 шт.
10. Апельсин 2 шт.
11. Изюм 150 гр.
12. Корица молотая 1 ч. л.
13. Глазурь Сахарная пудра 125 гр.
14. Глазурь Вода 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Апельсиновый хлеб

1 . Этап

Муку, 50 гр. сахара. ванильный сахар, дрожжи и соль смешать в миске, добавляем яйца, 60 гр. сливочного масла растопить на слабом огне, добавляем молоко и воду и снять с огня. Добавляем масляно-молочную смесь к мучной и при помощи насадки для теста в миксере вымесить гладкое тесто. Миску с тестом поставить в теплое место на 1 час до увеличения его объема вдвое.

1. Этап. Апельсиновый хлеб: Муку, 50 гр. сахара. ванильный сахар, дрожжи и соль смешать в миске, добавляем яйца, 60 гр. сливочного масла растопить на слабом огне, добавляем молоко и воду и снять с огня. Добавляем масляно-молочную смесь к мучной и при помощи насадки для теста в миксере вымесить гладкое тесто. Миску с тестом поставить в теплое место на 1 час до увеличения его объема вдвое.

2 . Этап

Апельсины ополоснуть горячей водой, снять цедру. Изюм промыть, добавляем к цедре и крупно порубить.

1. Этап. Апельсиновый хлеб: Апельсины ополоснуть горячей водой, снять цедру. Изюм промыть, добавляем к цедре и крупно порубить.

3 . Этап

Увеличившееся в объеме тесто еще раз вымесить и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт размером примерно 50 х 50см. Раскатанное тесто смазать мягким сливочным маслом.

1. Этап. Апельсиновый хлеб: Увеличившееся в объеме тесто еще раз вымесить и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт размером примерно 50 х 50см. Раскатанное тесто смазать мягким сливочным маслом.

4 . Этап

Разрезать тесто на 6 продольных полосок каждая примерно 8 см шириной, и затем порезать поперек пять раз так, чтобы получились прямоугольники примерно 8 х 10 см.

1. Этап. Апельсиновый хлеб: Разрезать тесто на 6 продольных полосок каждая примерно 8 см шириной, и затем порезать поперек пять раз так, чтобы получились прямоугольники примерно 8 х 10 см.

5 . Этап

Сахар смешать с корицей, посыпать прямоугольники теста, сверху распределить смесь из изюма и апельсиновой цедры.

1. Этап. Апельсиновый хлеб: Сахар смешать с корицей, посыпать прямоугольники теста, сверху распределить смесь из изюма и апельсиновой цедры.

6 . Этап

Форму для кекса смазать маслом , поместить форму в любую чашу так, чтобы форма стояла вертикально под наклоном.

7 . Этап

Прямоугольники теста свернуть пополам, слегка растягивая их по длине и ширине. Подготовленные таким образом "слои" теста выкладывать в форму, чередуя сгиб - один слой сгибом вверх, другой сгибом вниз. Когда все слои будут выложены, форму вернуть в горизонтальное положение и слегка распределить слои, как можно более равномерно по форме.

1. Этап. Апельсиновый хлеб: Прямоугольники теста свернуть пополам, слегка растягивая их по длине и ширине. Подготовленные таким образом

8 . Этап

Оставить форму в теплом месте для растойки на 15 мин. Разогреть духовку до 175 градусов и выпекать 30 мин.

9 . Этап

Готовый "Апельсиновый" хлеб вынуть из духовки, оставить для остывания на решетке на 10 мин., вынуть из формы. Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с водой, взбить до гладкости и нанести глазурь на хлеб, дать хлебу полностью остыть.

1. Этап. Апельсиновый хлеб: Готовый
Апельсиновый хлеб
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 15 мин.
Арабская лепешка
Арабская лепешка
Подготовьте необходимые ингредиенты. Дрожжи, сахар и 1...
Салат с мясом цыпленка и финиками
Салат с мясом цыпленка и финиками
1. Для салата, я взяла куриную грудку. Если вы любите...
Сырники по-саксонски
Сырники по-саксонски
Подготовим продукты. На фото забыла добавить лимон и с...
Паштет из куриной грудки Солнечный
Паштет из куриной грудки Солнечный
Продукты Отварить куриное филе с лавровым листом и пер...
Сырники деловой женщины
Сырники деловой женщины
Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо хорошо растереть с...
Десерт Пусть сбываются мечты
Десерт Пусть сбываются мечты
Кус-кус ТМ "Мистраль" (1 стак.) залить горячей водой (...
Котлеты овсяные без жарки
Котлеты овсяные без жарки
Необходимые нам продукты. Лук не крупно нарезать. Моло...
Плов с ребрышками и зеленым горошком
Плов с ребрышками и зеленым горошком
Ребра порезать на порциии. Морковь порезать соломкой....
Мини-тиропита
Мини-тиропита
Продолжаю свои эксперименты с тестом фило. На этот раз...
Биточки картофельные со сливочно-грибным соусом
Биточки картофельные со сливочно-грибным соусом
Отвариваем картофель, толчем. параллельно обжариваем м...
Суп торговца скота из Тапеи
Суп торговца скота из Тапеи
Снять жир со свинины, мясо курицы отделить от костей....
Жареные огурцы со свининой по-китайски
Жареные огурцы со свининой по-китайски
Ингредиенты. 1. Огурцы порезать на «бревнышки» высотой...