Ингредиенты для - Бисквитный рулет Сказка
Как вкусно приготовить - Бисквитный рулет Сказка
1 . Этап
Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Добавляем ванильный сахар.
2 . Этап
Взвешиваем необходимое количество муки крахмала. Просеиваем через сито.
3 . Этап
Добавляем в три захода в яичную массу.
4 . Этап
Ставим духовой шкаф разогреваться на 200 градусов. Застилаем пергаментной бумагой противень. Я смачиваю дно, чтоб бумага никуда не сползала.
5 . Этап
Выливаю тесто на противень и ставлю в духовку на 10-15 минут -200 град.
6 . Этап
Выливаю воду и в центр кастрюли высыпаю сахар. Ставлю на огонь до закипания. 3 минутки кипячу. Снимаю остужаю и добавляю коньяк.
7 . Этап
Крем я не варю. Использую крем этой марки. Мне нравится его вкус. Кому интересно, скажу он очень стойкий и узоры и цветы из него можно делать ( не потечет)
8 . Этап
Вот такой он получается.
9 . Этап
Остывший корж пропитываем и ровно наносим крем (1 см). Скатываем в рулет и обмазываем кремом.
10 . Этап
Измельчаем орехи.
11 . Этап
И украшаем как вашей душе угодно. Ставим в холодильник на 2 часа и подаем на стол.
12 . Этап
Вот такая красота в разрезе.