Name: Торт с безе и бисквитом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 100 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Сахар - 100 грамм; Яйцо - 2 штуки; Сахар - 110 грамм; Яйцо - 2 штуки; Крошка вафельная - 20 грамм; Джем вишневый - 8 ст. ложек; Кокосовая стружка - 5 ст. ложек; Масло подсолнечное - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Мука - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с безе и бисквитом

1. Мука - 100 грамм

2. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

3. Сахар - 100 грамм

4. Яйцо - 2 штуки

5. Сахар - 110 грамм

6. Яйцо - 2 штуки

7. Крошка вафельная - 20 грамм

8. Джем вишневый - 8 ст. ложек

9. Кокосовая стружка - 5 ст. ложек

10. Масло подсолнечное - 1 ст. ложка

11. Масло сливочное - 1 ст. ложка

12. Мука - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Торт с безе и бисквитом

1. Этап

Этот чудо-десерт начинаем готовить с выпекания бисквита. Для этого необходимо соединить яйца и сахар, взбить эти ингредиенты до пышной и густой пены.

2. Этап

В полученную массу медленно вводим муку, предварительно просеянную, и разрыхлитель.

3. Этап

Берем форму для выпекания, она может быть какой угодно, любая какая у вас есть, смазываем ее сливочным маслом, присыпаем мукой и выкладываем наше тесто туда.

4. Этап

Выпекаем бисквит около 45 минут до готовности. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой, у готового бисквита спичка будет выходить сухой. Остужаем бисквит на решетке. Разрезаем бисквит на две продольные половины.

5. Этап

Беремся за безе. Отделяем белок от желтка. Нам понадобятся только белки. Взбиваем их до пышности, вводим сахар и продолжаем взбивать. Готово!

6. Этап

Выкладываем полученную массу на пергамент в форму, в которой пекли бисквит. Распределяем по всей форме. Выпекаем два безе (понадобятся две одинаковые формы) при температуре 110 градусов в течение часа. Достаем готовое безе и оставляем до остывания.

7. Этап

Смазываем первую половину бисквита джемом, кладем на него безе и смазываем снова. Сверху выкладываем второй бисквит, джем, безе и снова джем. Сверху посыпаем кокосовой стружкой, бока - вафельной крошкой. И ваш прекрасный десерт готов! Удивляйте гостей!