Ингредиенты для - Филе пангасиуса в фольге
Как вкусно приготовить - Филе пангасиуса в фольге
1. Этап
Подготовить ингредиенты.
2. Этап
Мелко нарубленную петрушку смешать с яичным белком, посолить, поставить в холодильник на 10-15 минут.
3. Этап
Грибы и лук-порей помыть. Грибы нарезать тонкими ломтиками, лук-порей - небольшими кольцами. В сковороде растопить сливочное масло, добавить грибы с луком и жарить на среднем огне 10-15 минут. В конце добавить соль и перец.
4. Этап
Каждое филе пангасиуса положить на лист фольги (я за неимением фольги использовал пекарскую бумагу, но лучше заворачивать в фольгу), посолить, поперчить и сбрызнуть маслом.
5. Этап
Выложить на каждое филе четверть смеси петрушки с белком.
6. Этап
Сверху положить обжаренные грибы и лук.
7. Этап
Завернуть рыбу в фольгу, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать приблизительно 20 минут до готовности рыбы.
8. Этап
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита! ;)
