Вишневый бальзамический уксус

1 . Этап

2 стакана помытой вишни (стакан двухсот пятидесяти граммовый) высыпать в посуду, в которой будем готовить уксус. Руками хорошо раздавить ягоду.

2 . Этап

Добавляем сюда 1 ст. ложку сахара

3 . Этап

Теперь корицу

4 . Этап

Цедру лимона

5 . Этап

Добавляем яблочный уксус (у меня домашний)

6 . Этап

После закипания, варим на слабом огне 15-20 минут

7 . Этап

Выливаем в стерильную литровую банку, накрываем крышкой. Как только остыло, ставим в холодильник на 2 суток.

8 . Этап

Через двое суток процеживаем уксус в стерильную посуду. (жмых с косточками выбрасываем). На фото у меня две порции.

9 . Этап

Хранить в холодильнике.