Апельсиновые кексики

1 . Этап

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).

2 . Этап

Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл)

3 . Этап

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

4 . Этап

Добавить яйца, перемешать.

5 . Этап

Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.

6 . Этап

Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

7 . Этап

Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.