Ореховые кексы на белках
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Ореховые кексы на белках

1. Мука пшеничная - 60 г
2. Фундук - 100 г
3. Масло сливочное - 100 г
4. Сахар - 90 г
5. Белок яичный - 3 шт
6. Алкоголь - 2 ст. л.
7. Цедра лимона - 1 ч. л.
8. Соль - 1 щепот.
9. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Ореховые кексы на белках

1. Этап

Сливочное масло растопить и оставить остывать. Подсушенные и очишенные орехи с сахаром измельчить в блендере. Включить духовку на 180С.

1. Этап. Ореховые кексы на белках: Сливочное масло растопить и оставить остывать. Подсушенные и очишенные орехи с сахаром измельчить в блендере. Включить духовку на 180С.

2. Этап

Смешать муку с разрыхлителем и соединить с измельченными орехами. Добавить цедру одного лимона.

1. Этап. Ореховые кексы на белках: Смешать муку с разрыхлителем и соединить с измельченными орехами. Добавить цедру одного лимона.

3. Этап

Остывшее сливочное масло добавить к сухим ингредиентам.

1. Этап. Ореховые кексы на белках: Остывшее сливочное масло добавить к сухим ингредиентам.

4. Этап

Белки взбить с солью до устойчивых пиков и добавить к тесту. Осторожно перемешать и разложить в формочки. У меня получилось 10 штук.

1. Этап. Ореховые кексы на белках: Белки взбить с солью до устойчивых пиков и добавить к тесту. Осторожно перемешать и разложить в формочки. У меня получилось 10 штук.

5. Этап

Выпекать 25 минут при температуре 180 С. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

1. Этап. Ореховые кексы на белках: Выпекать 25 минут при температуре 180 С. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.