Name: Кесадилья с мясом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 18
Ingredients: Тортилья - 6 штук; Кориандр - 1 чайная ложка; Красная фасоль в своем соку - 200 грамм; Сыр твердый - 200 грамм; Томатное пюре - 500 грамм; Масло растительное - 40 миллилитров; Говядина - 450 грамм; Соль - 1/2 чайных ложки; Кукуруза замороженная - 150 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Масло сливочное - 30 грамм; Зира - 1 чайная ложка; Перец чили - 2 штуки

Ингредиенты для - Кесадилья с мясом

1. Тортилья 6 штук

2. Кориандр 1 чайная ложка

3. Красная фасоль в своем соку 200 грамм

4. Сыр твердый 200 грамм

5. Томатное пюре 500 грамм

6. Масло растительное 40 миллилитров

7. Говядина 450 грамм

8. Соль 1/2 чайных ложки

9. Кукуруза замороженная 150 грамм

10. Лук репчатый 1 штука

11. Масло сливочное 30 грамм

12. Зира 1 чайная ложка

13. Перец чили 2 штуки

Как вкусно приготовить - Кесадилья с мясом

1 . Этап

1. Делаем говяжий фарш. Если требуется мало фарша, то можно прибегнуть к помощи блендера.

2 . Этап

2. Измельчаем лук. Лук обжариваем вместе с фаршем. Пока мясо не поменяет свой красный цвет.

3 . Этап

3. Нарезаем мелко перец чили и приправляем фарш. Вареную фасоль и кукурузу вместе с фаршем кладем в сковороду, перемешиваем и жарим минуты 2-3.

1. Этап. Кесадилья с мясом: 3. Нарезаем мелко перец чили и приправляем фарш. Вареную фасоль и кукурузу вместе с фаршем кладем в сковороду, перемешиваем и жарим минуты 2-3.

4 . Этап

4. Добавляем томатное пюре и специи. Перемешиваем и солим. Готовим еще приблизительно минут 5.

5 . Этап

5. Теперь смазываем маслом сковороду и кладем на нее тортилью. Измельченный сыр посыпаем сверху. Затем выкладываем мясную начинку. Посыпаем еще раз сыром и накрываем тортилью.