Суп из овощей и грибов

1 . Этап

1. Подготовьте ингредиенты. Тонко нашинкуйте капусту. Лук нарежьте полукольцами или четвертинками. Морковь нарубите кружками. Грибы и сельдерей тонко нарежьте.

2 . Этап

2. Разогрейте в кастрюле масло. Добавьте в него морковь. Обжарьте её 2 минуты. Затем добавьте сельдерей. Готовьте 1 минуту.

3 . Этап

3. Далее влейте 2/3 стакана овощного бульона.

4 . Этап

4. Затем добавьте капусту, лук и грибы. Готовьте всё вместе 1 минуту.

5 . Этап

5. Следом отправьте нарезанные помидоры и измельчённый чеснок. Влейте остальной бульон. Варите овощи до мягкости. Всыпьте соль и орегано.

6 . Этап

6. За 3 минуты до готовности добавьте кукурузу. Суп готов! Приятного аппетита!