Ингредиенты для - Свиные отбивные Чесночные
Как вкусно приготовить - Свиные отбивные Чесночные
1 . Этап
Это все необходимые нам продукты кроме мяса. Его я сфотографировала отдельно.
2 . Этап
В это раз для приготовления отбивных я взяла бескостную корейку, но их можно также приготовить и из любых других частей свинины, подходящих для отбивных.
3 . Этап
Нарезаем свинину толщиной примерно 1 см.
4 . Этап
Отбиваем каждую отбивную с двух сторон.
5 . Этап
Теперь приготовим чесночно - яичную смесь. Для этого разбиваем два или три яйца, в зависимости от их размера и добавляем в них чеснок раздавленный прессом для чеснока. Также добавляем в наш маринад соль и перец, и все хорошо перемешиваем.
6 . Этап
Каждую отбивную хорошо смазываем яично - чесночной смесью, чтобы все отбивные пропитались чесноком.
7 . Этап
Складываем все отбивные в удобную для хранения в холодильнике посуду, главное, чтобы все отбивные были покрыты маринадом, и ставим на хранение в холодильник.
8 . Этап
Жарим по мере необходимости! Каждую отбивную обваливаем в панировочных сухарях.
9 . Этап
Наливаем масло в хорошо разогретую сковороду и выкладываем наши отбивные.
10 . Этап
Через пару минут переворачиваем на другую сторону. Жарим на среднем огне до готовности и снимаем со сковороды. Отбивные жарятся очень быстро.
11 . Этап
И вот, что у нас получилось! Как я уже писала, эти отбивные очень вкусные и в горячем, и в холодном виде. Приятного вам аппетита!