Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рисово-пшенная каша с квашеной капустой

1. Квашеная капуста - 300 г
2. Вода - 720 мл
3. Рис - 120 г
4. Пшено - 120 г
5. Молоко - 480 мл
6. Сметана - 120 г
7. Яйцо куриное - 2 шт
8. Масло сливочное - 50 г
9. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рисово-пшенная каша с квашеной капустой

1. Этап

Это блюдо я с легкостью приготовила в мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Готовой каши получается около 2-х литров, поэтому, если вы хотите получить меньше каши, уменьшите пропорционально ингредиенты. Очень кислую квашеную капусту промываю холодной водой, если же капуста домашняя и не кислая, промывать ее не надо. Капусту выкладываю в чашу мультиварки.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: Это блюдо я с легкостью приготовила в мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Готовой каши получается около 2-х литров, поэтому, если вы хотите получить меньше каши, уменьшите пропорционально ингредиенты. Очень кислую квашеную капусту промываю холодной водой, если же капуста домашняя и не кислая, промывать ее не надо. Капусту выкладываю в чашу мультиварки.

2. Этап

Добавляю воду и включаю программу "Варить" на 40 минут.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: Добавляю воду и включаю программу

3. Этап

Затем хорошо промываю рис и пшено.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: Затем хорошо промываю рис и пшено.

4. Этап

За десять минут до окончания программы добавляю в чашу мультиварки рис и пшено.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: За десять минут до окончания программы добавляю в чашу мультиварки рис и пшено.

5. Этап

Перемешиваю крупы с проваренной квашеной капустой.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: Перемешиваю крупы с проваренной квашеной капустой.

6. Этап

Готовлю кашу еще 10 минут, т. е. до окончания программы.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: Готовлю кашу еще 10 минут, т. е. до окончания программы.

7. Этап

Добавляю молоко, солю по вкусу, перемешиваю кашу.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: Добавляю молоко, солю по вкусу, перемешиваю кашу.

8. Этап

Включаю программу "Каша" на 35 минут. Через 10 минут перемешиваю кашу и готовлю дальше 10 минут при закрытой крышке.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: Включаю программу

9. Этап

В это время хорошо взбиваю сметану с яйцами.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: В это время хорошо взбиваю сметану с яйцами.

10. Этап

Добавляю в кашу сметану, взбитую с яйцами, небольшими порциями, постоянно помешивая.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: Добавляю в кашу сметану, взбитую с яйцами, небольшими порциями, постоянно помешивая.

11. Этап

Добавляю сливочное масло, перемешиваю.

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: Добавляю сливочное масло, перемешиваю.

12. Этап

И готовлю кашу до окончания программы. Мультиварку выключаю, но кашу сразу не открываю - даю ей настояться примерно 20 минут. Как я уже написала, подают эту кашу с зажаркой из сала и репчатого лука, но нам каша очень понравилась и без нее. Приятного вам аппетита!

1. Этап. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой: И готовлю кашу до окончания программы. Мультиварку выключаю, но кашу сразу не открываю - даю ей настояться примерно 20 минут. Как я уже написала, подают эту кашу с зажаркой из сала и репчатого лука, но нам каша очень понравилась и без нее. Приятного вам аппетита!