Киш Весенний

1. Этап

Подготовка к готовке. Вот, собственно, все ингредиенты, которые нам требуются!

2. Этап

В крошку измельчаем муку со сливочным маслом, затем добавляем одно яйцо и замешиваем тесто, затем распределяем его по форме (у меня форма 26 см) и отправляем в холодильник.

3. Этап

Нарезаем куриное филе маленькими кусочками, а в это время в кипящую подсоленную воду отправляем брокколи и варим 3 минуты.

4. Этап

Разогреваем сковороду и наливаем масло, кладём филе и готовим до выпаривания воды и до золотистой корочки.

5. Этап

Пока готовится филе, нарезаем помидорки черри и брокколи. К подходу мяса достаём из холодильника тесто в форме и прокалываем вилкой, затем ставим запекаться при 200 градусах на 10 минут.

6. Этап

Смешиваем два яйца со сливками и щепоткой соли.

7. Этап

Натираем сыр.

8. Этап

В подпечённое тесто сначала выкладываем подготовленное куриное филе.

9. Этап

Вторым слоем кладём брокколи.

10. Этап

Третьим слоем кладём помидорки черри.

11. Этап

Заливаем эту красоту смесью сливок и яиц.

12. Этап

Посыпаем наш пирог сыром (+по желанию петрушкой) и отправляем в духовку при 200 градусах на 40 минут.

13. Этап

.. Спустя 40 минут достаём наш киш и подаём к столу! Приятного аппетита!