Киш Весенний

1 . Этап

Подготовка к готовке. Вот, собственно, все ингредиенты, которые нам требуются!

2 . Этап

В крошку измельчаем муку со сливочным маслом, затем добавляем одно яйцо и замешиваем тесто, затем распределяем его по форме (у меня форма 26 см) и отправляем в холодильник.

3 . Этап

Нарезаем куриное филе маленькими кусочками, а в это время в кипящую подсоленную воду отправляем брокколи и варим 3 минуты.

4 . Этап

Разогреваем сковороду и наливаем масло, кладём филе и готовим до выпаривания воды и до золотистой корочки.

5 . Этап

Пока готовится филе, нарезаем помидорки черри и брокколи. К подходу мяса достаём из холодильника тесто в форме и прокалываем вилкой, затем ставим запекаться при 200 градусах на 10 минут.

6 . Этап

Смешиваем два яйца со сливками и щепоткой соли.

7 . Этап

Натираем сыр.

8 . Этап

В подпечённое тесто сначала выкладываем подготовленное куриное филе.

9 . Этап

Вторым слоем кладём брокколи.

10 . Этап

Третьим слоем кладём помидорки черри.

11 . Этап

Заливаем эту красоту смесью сливок и яиц.

12 . Этап

Посыпаем наш пирог сыром (+по желанию петрушкой) и отправляем в духовку при 200 градусах на 40 минут.

13 . Этап

.. Спустя 40 минут достаём наш киш и подаём к столу! Приятного аппетита!