Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска Битые огурцы
Как вкусно приготовить - Закуска Битые огурцы
1. Этап
1. Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам и ложкой удалить семена.
2. Этап
2. Боковой стороной большого ножа или деревянным молоточком хорошенько отбить огурцы — так, чтобы они с хрустом трескались. Этот приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты.
3. Этап
3. "Избитые" огурцы следует нарезать небольшими кусочками. Сложить огурцы в мисочку, посолить, добавить уксус, тщательно перемешать и дать постоять минут пятнадцать-двадцать — этого вполне будет достаточно, чтобы огурцы хорошо промариновались.
4. Этап
4. Пока огурцы маринуются, мелко нарубить чеснок.
5. Этап
5. По прошествии времени, огурцы надо достать из маринада и отжать. Добавить чеснок и соевый соус, перемешать. Посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
