Фаршированные яйца по-французски

1 . Этап

1. Нарежьте тонкими кружками лук. Выложите его в сотейник. Влейте масло.

2 . Этап

2. Доведите масло до кипения, а потом тушите лук 10 минут на среднем огне. Также обжарьте бекон до золотистой корочки.

3 . Этап

3. Когда лук станет карамельного цвета, слейте с него масло через дуршлаг.

4 . Этап

4. В это же время отварите яйца вкрутую. Потом остудите их, почистите и разрежьте пополам. Удалите желток.

5 . Этап

5. Теперь сделайте начинку. Перетрите вилкой желтки с большей частью мелко нарезанного бекона, солью, горчицей, перцем и майонезом.

6 . Этап

6. Наполните белки начинкой. Сверху посыпьте закуску мелко нарезанным беконом. Приятного аппетита!