Name: Картофельные котлеты без яиц
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Пюре картофельное - 200 грамм; Мука - 1.5 ст. ложки; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Специи - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные котлеты без яиц

1. Пюре картофельное - 200 грамм

2. Мука - 1.5 ст. ложки

3. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

4. Соль - 1 щепотка

5. Специи - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты без яиц

1. Этап

1. В данном случае используется уже готовое пюре. Оно должно быть холодным и не жидким. Если под рукой пюре не оказалось, сварите 3-4 средние картошки в подсоленной воде, разомните и остудите.

2. Этап

2. Распределите пюре в мисочке ровным слоем и добавьте по вкусу соль и самые разнообразные специи, которые у вас по рукой. Чем больше их, тем ароматнее и вкуснее получатся наши картофельные котлеты.

1. Этап. Картофельные котлеты без яиц: 2. Распределите пюре в мисочке ровным слоем и добавьте по вкусу соль и самые разнообразные специи, которые у вас по рукой. Чем больше их, тем ароматнее и вкуснее получатся наши картофельные котлеты.

3. Этап

3. Всыпьте муку и как следует руками все перемешайте. Должно получиться довольно плотное "тесто". Важно вымешать хорошо, чтобы специи распределились равномерно.

1. Этап. Картофельные котлеты без яиц: 3. Всыпьте муку и как следует руками все перемешайте. Должно получиться довольно плотное

4. Этап

4. Разделите массу на 8-12 небольших частей, каждый из которых скатайте небольшим шариком. Этот простой рецепт не предполагает панировки, так что сразу отправляйте их на сковороду с разогретым растительным маслом.

1. Этап. Картофельные котлеты без яиц: 4. Разделите массу на 8-12 небольших частей, каждый из которых скатайте небольшим шариком. Этот простой рецепт не предполагает панировки, так что сразу отправляйте их на сковороду с разогретым растительным маслом.

5. Этап

5. Даже без сухарей получится очень аппетитная корочка. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.

6. Этап

6. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла. Вот и все, котлетки можно подавать к столу. Дополните по желанию свежими овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!