Ингредиенты для - Пирожные Банокко
Как вкусно приготовить - Пирожные Банокко
1 . Этап
В миску кладем сахар, добавляем яйцо, немного взбиваем венчиком.
2 . Этап
Добавляем растопленное сливочное масло. Опять немного взбиваем.
3 . Этап
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и солью.
4 . Этап
Быстро замешиваем тесто. Муки может уйти чуть больше, но не переусердствуйте. Тесто должно быть мягкое, как пластилин, но не липнуть к рукам.
5 . Этап
Кладем тесто на коврик для выпечки.
6 . Этап
Раскатываем пласт толщиной 5-7 мм. Ставим тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
7 . Этап
Пока корж подпекается, делаем начинку. Нарезаем бананы кружочками толщиной 5 мм. В миске смешиваем кокосовую стружку, сахар, ванилин и яйца. Если вдруг кокосовая масса будет суховатой, добавьте чуток молока. Но помните, что масса не должна быть жидкой!
8 . Этап
Достаем корж и сразу выкладываем на него бананы.
9 . Этап
Сверху на бананы выкладываем кокосовую массу. Равномерно распределяем ее поверх бананов так, чтобы все они были покрыты кокосовой массой.
10 . Этап
Ставим опять в духовку на 20-25 минут до легкого румянца.
11 . Этап
Вытаскиваем, даем постоять пять минут и нарезаем как захочется.
12 . Этап
Кладем на тарелку и наслаждаемся пирожными с чаем или кофе!