Запеканка гороховая с мясом

1. Этап

Итак, собираем продукты.

2. Этап

Заранее подготовленный (вымоченный) горох заливаем небольшим количеством воды и ставим вариться на 30 минут.

3. Этап

Морковь натираем и обжариваем в 1 ложке масла до готовности. Далее обжариваем фарш до готовности.

4. Этап

Смазываем противень оливковым маслом. За это время горох наш сварился, остужаем его. Затем взбиваем в блендере с добавлением сыра и яиц, солим по вкусу.

5. Этап

На противень выкладываем слой получившегося пюре.

6. Этап

На пюре-зелень.

7. Этап

Далее - фарш.

8. Этап

На фарш выкладываем морковь.

9. Этап

Сверху опять гороховое пюре. Верх смазываем сливками. Затем ставим в духовку на 30 минут.

10. Этап

Наша запеканка готова.