Ингредиенты для - Рождественский трехцветный дрожжевой венок
Как вкусно приготовить - Рождественский трехцветный дрожжевой венок
1 . Этап
Тесто я замешиваю, с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, вбиваю куриные яйца, добавляю просеянную муку, сахар, ванильный сахар с натуральной ванилью ТМ Dr. Oetker, соль, размягченное сливочное масло и дрожжи быстродействующие ТМ Dr. Oetker. Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.
2 . Этап
Тесту дать увеличиться в объеме в два раза в теплом месте.
3 . Этап
Теплое молоко по две ст. ложки налить в отдельные две миски. Добавьте в первую — тыкву и пробейте блендером.
4 . Этап
Во вторую добавьте какао ТМ Dr. Oetker и хорошо перемешайте.
5 . Этап
А, в третью зеленую глазурь ТМ Dr. Oetker без молока.
6 . Этап
Разделить тесто на три равные части. В каждую добавить натуральный краситель: в первую часть теста — растворенное в молоке какао, во вторую — зеленую глазурь, в третью часть — тыквенное пюре. Каждую часть теста хорошо замесить, пока оно не станет однородным и упругим. Все три части теста, сформируйте в шары и положите в отдельные миски. Накройте салфеткой и оставите подниматься в течении 2-х часов в теплом месте.
7 . Этап
После того, как тесто подойдет, выложите его на стол, присыпанный мукой.
8 . Этап
Из каждой части теста раскатайте одинаковые жгуты.
9 . Этап
Затем красочные жгутики теста заплетите в косу и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой, посередине поставьте миску и вокруг неё образуйте из косы круг. Слепите концы косы друг с другом. Накройте противень с выпечкой салфеткой и дайте подняться тесту 30-40 минут.
10 . Этап
Разогрейте духовку до 170 градусов. Поднявшийся за это время венок смажьте яйцом и поставьте в духовку. Выпекайте 30 минут.
11 . Этап
Готовый рождественский венок остудите и посыпьте сахарной пудрой ТМ Dr. Oetker смешанной с небольшим количеством кукурузного крахмала ТМ Dr. Oetker. Украсьте веточками красной смородины и сушеной вишни. Приятного чаепития!