Гречаники в томатном соусе в мультиварке

1 . Этап

Необходимые продукты:

2 . Этап

Гречку промываем, кладем в чашу мультиварки, заливаем мультистаканом холодной воды, добавляем пару щепоток соли.

3 . Этап

Крышку закрываем. Включаем режим Мультиповар, 100 градусов, на 15-20 минут. Вода из гречки вся должна выпариться. Убираем ее остывать.

4 . Этап

Мясо прокручиваем в мясорубке вместе с луком и чесноком.

5 . Этап

Смешиваем фарш с гречкой и яйцами. Смотрите по своему фаршу-он не должен быть жидким. Мне хватило одного яйца.

6 . Этап

В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 160 градусов. Формируем восемь продолговатых котлеток одинакового размера. Обваливаем их в муке.

7 . Этап

Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.

8 . Этап

Выкладываем на тарелочку.

9 . Этап

Измельчаем вторую луковицу тонкими четвертушками и слегка обжариваем в оставшемся масле.

10 . Этап

Вливаем томатный соус (я делала сама); добавляем, если необходимо, соль, сахар, специи; доводим до кипения.

11 . Этап

Кладем в соус гречаники, посыпаем рубленой зеленью, переводим мультиварку на режим Тушение.

12 . Этап

Готовим, не открывая крышки, 30 минут. Затем мультиварку переводим в режим Подогрев.