Гречаники в томатном соусе в мультиварке

1. Этап

Необходимые продукты:

2. Этап

Гречку промываем, кладем в чашу мультиварки, заливаем мультистаканом холодной воды, добавляем пару щепоток соли.

3. Этап

Крышку закрываем. Включаем режим Мультиповар, 100 градусов, на 15-20 минут. Вода из гречки вся должна выпариться. Убираем ее остывать.

4. Этап

Мясо прокручиваем в мясорубке вместе с луком и чесноком.

5. Этап

Смешиваем фарш с гречкой и яйцами. Смотрите по своему фаршу-он не должен быть жидким. Мне хватило одного яйца.

6. Этап

В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 160 градусов. Формируем восемь продолговатых котлеток одинакового размера. Обваливаем их в муке.

7. Этап

Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.

8. Этап

Выкладываем на тарелочку.

9. Этап

Измельчаем вторую луковицу тонкими четвертушками и слегка обжариваем в оставшемся масле.

10. Этап

Вливаем томатный соус (я делала сама); добавляем, если необходимо, соль, сахар, специи; доводим до кипения.

11. Этап

Кладем в соус гречаники, посыпаем рубленой зеленью, переводим мультиварку на режим Тушение.

12. Этап

Готовим, не открывая крышки, 30 минут. Затем мультиварку переводим в режим Подогрев.