Name: Хачапури из теста фило
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Тесто фило - 5 штук; Сыр сулугуни - 200 грамм; Творог - 150 грамм; Яйцо - 1 штука; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 60 грамм

Ингредиенты для - Хачапури из теста фило

1. Тесто фило 5 штук

2. Сыр сулугуни 200 грамм

3. Творог 150 грамм

4. Яйцо 1 штука

5. Соль по вкусу

6. Масло сливочное 60 грамм

Как вкусно приготовить - Хачапури из теста фило

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хачапури из теста фило.

2 . Этап

Сулугуни натрите на средней терке и выложите в миску.

3 . Этап

Добавьте к сыру творог.

4 . Этап

Разбейте в миску с сыром и творогом яйцо, посолите.

5 . Этап

Все перемешайте до однородной массы.

6 . Этап

Расстелите первый лист теста фило и смажьте полностью растопленным маслом. Выложите сверху второй лист и тоже смажьте маслом. Сложите и промажьте так все листы теста.

1. Этап. Хачапури из теста фило: Расстелите первый лист теста фило и смажьте полностью растопленным маслом. Выложите сверху второй лист и тоже смажьте маслом. Сложите и промажьте так все листы теста.

7 . Этап

Разрежьте на четыре одинаковых части.

8 . Этап

Разложите начинку на середину каждой части смазанных листов.

9 . Этап

Соедините края в виде оборки и сожмите. Расправьте немного края теста. Так они лучше пропекутся и будут хрустящими.

10 . Этап

Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, до румяного цвета. Достаньте, дайте постоять 5-10 минут и подавайте к столу.