Информация о рецепте
Ингредиенты для - Майонез без яиц
Как вкусно приготовить - Майонез без яиц
1. Этап
Сразу - о кокосовом молоке, по рецепту, что я предоставила, воды взять 200мл, чтоб молоко было поплотнее, остальное по рецепту. Смешать кокосовое молоко и масло вилкой в стакане для блендера, без фанатизма - пару кругов.
2. Этап
Взбить погружным блендером. Через минуту получится густая масса, слегка стекающая.
3. Этап
Добавить соль, горчицу, сахар, лимонную кислоту - еще взбить.
4. Этап
На этом этапе можно добавить любые специи и приправы, чтобы разнообразить вкус майонеза и еще взбить, а так же попробовать на соль и кислоту. И еще, нужно добавить 1-2 ч. л. холодной воды в конце, чтоб масса стала однородной.
5. Этап
Майонез получился вкусный и быстро делается.
