Name: Супер-шоколадный банановый кекс
Yield: 10
Ingredients: Банан - 3 шт; Сахар тростниковый - 150 г; Мука пшеничная - 130 г; Мука цельнозерновая - 100 г; Масло сливочное - 110 г; Какао-порошок - 30 г; Яйцо куриное - 2 шт; Грецкие орехи - 50 г; Сода - 2 щепот.; Соль - 1 щепот.; Шоколад темный - 65 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванилин - 2 щепот.; Пряности - по вкусу; Глазурь - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Супер-шоколадный банановый кекс

1. Банан - 3 шт

2. Сахар тростниковый - 150 г

3. Мука пшеничная - 130 г

4. Мука цельнозерновая - 100 г

5. Масло сливочное - 110 г

6. Какао-порошок - 30 г

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Грецкие орехи - 50 г

9. Сода - 2 щепот.

10. Соль - 1 щепот.

11. Шоколад темный - 65 г

12. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

13. Ванилин - 2 щепот.

14. Пряности - по вкусу

15. Глазурь - 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Супер-шоколадный банановый кекс

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Бананы лучше брать переспелые, кожура которых начала покрываться тёмными точками. Проверено, что именно из таких плодов получается особенно ароматная выпечка.

2. Этап

Смешайте оба вида муки, соду, соль, разрыхлитель, какао, пряности (у меня полчайной ложки смеси пряностей), ванилин и сахар.

1. Этап. Супер-шоколадный банановый кекс: Смешайте оба вида муки, соду, соль, разрыхлитель, какао, пряности (у меня полчайной ложки смеси пряностей), ванилин и сахар.

3. Этап

Бананы поломайте на кусочки и разомните вилкой. Не обязательно до однородной массы.

4. Этап

К бананам отправьте масло и два яйца. Хорошо размешайте вилкой.

5. Этап

Всыпьте сухую смесь, добавьте шоколад порубленный крупно и орехи.

6. Этап

В смазанную и присыпанную мукой форму выложите тесто, слегка разровняйте.

7. Этап

Выпекайте при 180 градусах около часа. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяйте деревянной лучинкой, она должна выходить сухой из середины кекса.