Name: Пирог «Сырная нежность»
Yield: 1
Ingredients: Сыр Адыгейский - 200 г; Сыр твердый - 100 г; Сметана - 100 г; Сливки - 100 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Горчица - 1 ч. л.; Специи - 1 /6 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Грудинка - 50 г; Лук репчатый - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог «Сырная нежность»

1. Сыр Адыгейский - 200 г

2. Сыр твердый - 100 г

3. Сметана - 100 г

4. Сливки - 100 мл

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Горчица - 1 ч. л.

7. Специи - 1 /6 ч. л.

8. Мука пшеничная - 1,5 стак.

9. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

10. Грудинка - 50 г

11. Лук репчатый - 1 шт

Как вкусно приготовить - Пирог «Сырная нежность»

1. Этап

Для начинки грудинку мелко порезать и обжарить, вытащить ее.

2. Этап

На этой же сковороде, в масле от грудинки, обжарить мелко порезанный лук, выключить, добавить обжаренную грудинку и оставить эту веселую компанию наедине, пусть пока остывает, а мы сделаем тесто.

1. Этап. Пирог «Сырная нежность»: На этой же сковороде, в масле от грудинки, обжарить мелко порезанный лук, выключить, добавить обжаренную грудинку и оставить эту веселую компанию наедине, пусть пока остывает, а мы сделаем тесто.

3. Этап

Адыгейский сыр нарезать небольшими кубиками Половину твердого сыра натереть на мелкой терке, вторую половину на крупной. Я брала два вида сыра. Можно и один, но чем больше сортов сыра, тем насыщеннее получается вкус.

1. Этап. Пирог «Сырная нежность»: Адыгейский сыр нарезать небольшими кубиками Половину твердого сыра натереть на мелкой терке, вторую половину на крупной. Я брала два вида сыра. Можно и один, но чем больше сортов сыра, тем насыщеннее получается вкус.

4. Этап

Яйца взбить, добавить сметану, сливки, соль, перец, паприку, горчицу, взбить.

5. Этап

Добавить сыры, начинку, перемешать,

6. Этап

Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Вымешивать ложкой без фанатизма, чтобы получилась однородная смесь. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать примерно 45-50 минут при 180 С. При желании сверху посыпать кунжутом.

1. Этап. Пирог «Сырная нежность»: Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Вымешивать ложкой без фанатизма, чтобы получилась однородная смесь. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать примерно 45-50 минут при 180 С. При желании сверху посыпать кунжутом.

7. Этап

Готовому пирогу дать постоять в форме 5 минут, вытащить на решетку и остудить около 10 минут, иначе его просто невозможно разрезать, он будет давится, вот насколько он нежный )))