Ингредиенты для - Пирожки Курочка Ряба
Как вкусно приготовить - Пирожки Курочка Ряба
1. Этап
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль, сахар.
2. Этап
Муку просеять и смешать с дрожжами, влить кефирную смесь и замесить мягкое тесто. Оставить на 30 мин подниматься. P. S. Муку регулируйте, может понадобится меньше или чуть больше, так как мука у всех разная, главное добиться мягкого теста, но не забивать его мукой.
3. Этап
Яйца отварить, лук порезать кубиком и обжарить, филе отварить и порезать.
4. Этап
Яйца натереть на крупной тёрке, добавить к курице, жареный лук и натертый сыр также добавить, разбить одно сырое яйцо и положить 2 ст. л майонеза.
5. Этап
Посолить, поперчить и перемешать.
6. Этап
Тесто разделить и накатать шарики, я делила по 80гр. Шарики раскатать и накидать начинку, защипнуть, оставив в середине отверстие. Уложить на пергамент смазанный маслом и дать расстояться 20 мин. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку на 20-25 мин при температуре 220 градусов. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки! P. S. Из этого количества получается 15 пирожков!
7. Этап
Вкусные, ароматные пирожки готовы!
8. Этап
Начинка получается невероятная))
9. Этап
Приятного аппетита!
10. Этап
1
11. Этап
2