Пирожки Курочка Ряба
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирожки Курочка Ряба

Тесто
1. Мука 4 ст.
2. Кефир 450 мл.
3. Сахар 1 ст. л.
4. Соль 1 ч. л.
5. Дрожжи сухие 1 пак.
6. Масло растительное 125 мл.
7. Яйцо куриное 1 шт.
Начинка
1. Куриное филе 500 гр.
2. Яйцо куриное 5 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Сыр твердый 150 гр.
5. Майонез 2 ст. л.
6. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирожки Курочка Ряба

1. Этап

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль, сахар.

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль, сахар.

2. Этап

Муку просеять и смешать с дрожжами, влить кефирную смесь и замесить мягкое тесто. Оставить на 30 мин подниматься. P. S. Муку регулируйте, может понадобится меньше или чуть больше, так как мука у всех разная, главное добиться мягкого теста, но не забивать его мукой.

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: Муку просеять и смешать с дрожжами, влить кефирную смесь и замесить мягкое тесто. Оставить на 30 мин подниматься. P. S. Муку регулируйте, может понадобится меньше или чуть больше, так как мука у всех разная, главное добиться мягкого теста, но не забивать его мукой.

3. Этап

Яйца отварить, лук порезать кубиком и обжарить, филе отварить и порезать.

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: Яйца отварить, лук порезать кубиком и обжарить, филе отварить и порезать.

4. Этап

Яйца натереть на крупной тёрке, добавить к курице, жареный лук и натертый сыр также добавить, разбить одно сырое яйцо и положить 2 ст. л майонеза.

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: Яйца натереть на крупной тёрке, добавить к курице, жареный лук и натертый сыр также добавить, разбить одно сырое яйцо и положить 2 ст. л майонеза.

5. Этап

Посолить, поперчить и перемешать.

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: Посолить, поперчить и перемешать.

6. Этап

Тесто разделить и накатать шарики, я делила по 80гр. Шарики раскатать и накидать начинку, защипнуть, оставив в середине отверстие. Уложить на пергамент смазанный маслом и дать расстояться 20 мин. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку на 20-25 мин при температуре 220 градусов. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки! P. S. Из этого количества получается 15 пирожков!

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: Тесто разделить и накатать шарики, я делила по 80гр. Шарики раскатать и накидать начинку, защипнуть, оставив в середине отверстие. Уложить на пергамент смазанный маслом и дать расстояться 20 мин. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку на 20-25 мин при температуре 220 градусов. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки! P. S. Из этого количества получается 15 пирожков!

7. Этап

Вкусные, ароматные пирожки готовы!

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: Вкусные, ароматные пирожки готовы!

8. Этап

Начинка получается невероятная))

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: Начинка получается невероятная))

9. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: Приятного аппетита!

10. Этап

1

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: 1

11. Этап

2

1. Этап. Пирожки Курочка Ряба: 2