Пасхальное тесто

1 . Этап

Шаг 1. Взбейте миксером на высокой скорости яйца с сахаром, ванилью и солью. Взбивайте около 2 минут.

2 . Этап

Шаг 2. Теперь смешайте сухие дрожжи с молоком. Добавьте их ко взбитой яичной смеси.

3 . Этап

Шаг 3. Включите миксер на низкой скорости, перемешайте содержимое емкости, добавьте 2 стакана муки. Смешайте все до однородной массы.

4 . Этап

Шаг 4. Теперь нужно добавить сливочное масло, перемешайте его как следует, добавьте остальную часть (2 стакана) муки, перемешайте около 5 минут. Тесто стает липким и мягким.

5 . Этап

Шаг 5. Добавьте изюм, и снова перемешайте.

6 . Этап

Шаг 6. Накройте тесто пленкой. Поставьте его на 1 час в тёплое место. Тесто должно увеличиться в два раза.

7 . Этап

Шаг 7. Если вы увидели, что тесто увеличилось, значит — оно готово для дальнейшего приготовления!