Кекс с творожно-кофейным слоем

1 . Этап

Размягчённое масло взбить с сахаром.

2 . Этап

Добавить яйца и снова взбить

3 . Этап

Продолжая взбивать, добавить ванилин, разрыхлитель, кефир и муку.

4 . Этап

В смазанную маслом форму, уложить 2/3 теста, поставить в духовку при 200 градусах на 10 минут.

5 . Этап

В это время смешать сгущённое молоко, яйца, творог и манку. Достать кекс, вылить начинку, опять поставить в духовку на 15-20 минут при 200 градусах.

6 . Этап

Достать кекс из духовки и аккуратно выложить оставшееся тесто на творожный слой и опять поставить на 30-40 минут при 180 градусах, проверять на готовность деревянной палочкой.

7 . Этап

Достать, перевернув форму, остудить, поставить в холодильник минимум на час.

8 . Этап

Теперь можно подавать к чаю.