Name: Булочки с яблочным джемом
Yield: 1
Ingredients: Дрожжи - 25 г; Сахар - 1/3 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Маргарин - 50 г; Молоко - 1 стак.; Кефир - 1/3 стак.; Мука пшеничная - 4 стак.; Джем - 1 стак.; Крахмал - 1 ч. л.; Ваниль - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 1/3 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с яблочным джемом

1. Дрожжи - 25 г

2. Сахар - 1/3 стак.

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Маргарин - 50 г

5. Молоко - 1 стак.

6. Кефир - 1/3 стак.

7. Мука пшеничная - 4 стак.

8. Джем - 1 стак.

9. Крахмал - 1 ч. л.

10. Ваниль - 1 ч. л.

11. Соль - 1 ч. л.

12. Вода - 1/3 стак.

Как вкусно приготовить - Булочки с яблочным джемом

1. Этап

В тёплое молоко добавить дрожжи. Растворить. Добавить кефир, 2 яйца, растопленный маргарин, сахар, соль и ваниль. Добавить постепенно просеянную муку. Вымесить мягкое, эластичное тесто. Оставить на 2 часа и сделать пару обминок.

2. Этап

Теперь займёмся джемом [i](я его готовлю сама по этому рецепту: )[/i] добавить крахмал (чтобы при выпекании начинка не вытекала) и хорошо перемешать,

1. Этап. Булочки с яблочным джемом: Теперь займёмся джемом [i](я его готовлю сама по этому рецепту: )[/i] добавить крахмал (чтобы при выпекании начинка не вытекала) и хорошо перемешать,

3. Этап

разделить тесто на шарики и хорошо "выкатать",

1. Этап. Булочки с яблочным джемом: разделить тесто на шарики и хорошо

4. Этап

накрыть шарики, чтобы не подсыхали. Берём один, раскатываем, кладём начинку (примерно 1 ч.л.) и делаем надрезы,

5. Этап

продеваем один край в другой,

6. Этап

выкладываем булочки на противень

7. Этап

и оставляем на 20 мин. для расстойки. На фото видно, как хорошо они подходят. Смазать яйцом и отправить в хорошо нагретую духовку 190 град. на 40 мин.

1. Этап. Булочки с яблочным джемом: и оставляем на 20 мин. для расстойки. На фото видно, как хорошо они подходят. Смазать яйцом и отправить в хорошо нагретую духовку 190 град. на 40 мин.

8. Этап

Тем временем 2 ст.л. сахара добавить в воду, хорошо перемешать до растворения. Когда булки достали из духовки, хорошо промазать или сбрызнуть этой сладкой водичкой. Накрыть полотенцем и дать остыть. Таким образом, булочки пропарятся и дольше будут оставаться мягкими.