Ингредиенты для - Булочки с яблочным джемом
Как вкусно приготовить - Булочки с яблочным джемом
1 . Этап
В тёплое молоко добавить дрожжи. Растворить. Добавить кефир, 2 яйца, растопленный маргарин, сахар, соль и ваниль. Добавить постепенно просеянную муку. Вымесить мягкое, эластичное тесто. Оставить на 2 часа и сделать пару обминок.
2 . Этап
Теперь займёмся джемом [i](я его готовлю сама по этому рецепту: )[/i] добавить крахмал (чтобы при выпекании начинка не вытекала) и хорошо перемешать,
3 . Этап
разделить тесто на шарики и хорошо "выкатать",
4 . Этап
накрыть шарики, чтобы не подсыхали. Берём один, раскатываем, кладём начинку (примерно 1 ч.л.) и делаем надрезы,
5 . Этап
продеваем один край в другой,
6 . Этап
выкладываем булочки на противень
7 . Этап
и оставляем на 20 мин. для расстойки. На фото видно, как хорошо они подходят. Смазать яйцом и отправить в хорошо нагретую духовку 190 град. на 40 мин.
8 . Этап
Тем временем 2 ст.л. сахара добавить в воду, хорошо перемешать до растворения. Когда булки достали из духовки, хорошо промазать или сбрызнуть этой сладкой водичкой. Накрыть полотенцем и дать остыть. Таким образом, булочки пропарятся и дольше будут оставаться мягкими.
9 . Этап
Теперь наливаем молока и начинаем получать удовольствие! Приятного аппетита!