Кекс творожно-овсяный

1 . Этап

Приготовим продукты :

2 . Этап

Творог взбить с мягким сливочным маслом до пышности, добавляя сахар и ванилин, взбивать до полного растворения сахара.

3 . Этап

Добавить по одному яйца, взбивая каждый раз до полного соединения.

4 . Этап

Блендером слегка измельчить хлопья, добавить их с цедрой в творожно - яичную массу, перемешать на низкой скорости миксера. Оставить для набухания на 20 минут.

5 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Чередуя с коньяком, вмешать аккуратно в тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму.

6 . Этап

Духовку нагреть до 170 гр., выпекать кекс в течении 1 часа. До сухой палочки. Кекс остудить на решетке. Подать к чаю. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!