Панкейки с овсяными хлопьями

1 . Этап

Смешаем муку, кукурузный крахмал и яйца.

2 . Этап

Добавляем разрыхлитель, мягкое сливочное масло, молоко. Размешиваем до однородной консистенции.

3 . Этап

Добавляем овсяные хлопья и убираем тесто на ночь в холодильник. Если вы готовите тесто утром, то дать постоять минимум часок.

4 . Этап

Утром выпекаем на разогретой сковороде (у меня блинница).

5 . Этап

Подаем сразу, горяченькими - с медом, кленовым сиропом или джемом. Можно и с икрой.